Jag, Thomas Skagenborg, är mångårig odlare för hemmabruk men kände att jag ville gå vidare och utveckla mina odlingskunskaper. Som amatör gör man ju alla fel man kan göra, vattnar för lite, ger för lite gödning, rensar ogräs för sent, men framförallt, man har ingen plan för sitt odlande. 

Våren 2020 började jag därför en utbildning till Market Gardener som avslutas i juni 2020. I utbildningen får man lära sig odling och planering. Planering av både vad man skall odla, såplaneringsschema och växtföljd är nästan ett större jobb än själva odlandet.

Market Gardening principen bygger på att man odlar i fasta bäddar. När man väl etablerat en bädd går man inte i den mer. Detta tillsammans med att man inte vänder jorden utan bara luckrar gör att man gynnar mikrolivet, vilket ger bättre förutsättningar för friska fina grönsaker.